Zaloguj się Zastosowany przez Ciebie kod rabatowy zostanie przechowywany na Twoim koncie
Podsumowanie
Ładunek obliczany jest przy rozliczeniu
być może
Metoda zakupu
udział:
Żywe i soczyste czerwone wino bez beczki, które ukazuje niezwykłą czystość i typowość Tempranillo uprawianego na dużych wysokościach. Charakteryzuje się wyrazistymi i dobrze zdefiniowanymi aromatami czerwonych jagód, rozmarynu i nutą lukrecji. Wino ma jasnorubinową barwę. Świeże i o doskonałym finiszu, o zaokrąglonej teksturze i harmonijnym, wytrawnym posmaku. To bardzo uniwersalne wino kulinarne o średniej treści idealnie komponuje się z tapas, grillowanym mięsem, pikantnym chorizo i makaronem.
Wino produkowane jest z winogron uprawianych w winnicach Bodegas Fontana, otoczonych wiekowymi dębami i zarządzanych w sposób zrównoważony jako zintegrowany ekosystem w Uclés (Kastylia). Klimat kontynentalny, ze słonecznymi dniami i chłodnymi nocami, pozwala winiarzom produkować wina o intensywnym owocowym smaku i doskonałej charakterystyce odmianowej, przy jednoczesnym zachowaniu niezwykłej świeżości. Winogrona zbierano w nocy lub wczesnym rankiem i szybko wysyłano do nowoczesnej winiarni, gdzie odszypułkowano je i delikatnie sprasowano, a następnie moszcz fermentował w kontakcie ze skórkami przez 8 do 10 dni. Wino celowo nie było leżakowane w dębowych beczkach, aby w pełni podkreślić jego świeżość. Winnice Bodegas Fontana znajdują się w Uclés w regionie Kastylii, około 100 km na wschód od Madrytu, na wysokości 700–800 metrów n.p.m. Oprócz produkcji wina, hodowla owiec nadal odgrywa znaczącą rolę w tym regionie. Do dziś owce są przepędzane przez wieś średniowiecznymi ścieżkami, „cañadas”. Ścieżki te biegną również przez winnice winiarni. Dla winiarzy z Fontany ten rodzaj hodowli owiec jest nie tylko symbolem kulturowym regionu, ale także wzorem współistnienia z naturą, porównywalnym z zaangażowaniem Fontany w ekologiczną i zrównoważoną uprawę winorośli. Dzięki zrównoważonej uprawie winorośli i pełnemu szacunku procesowi produkcji, powstają tu wina o wyjątkowej czystości, wyrażające charakter Kastylii. Aby podkreślić wyjątkową jakość tych win, ich nazwa pochodzi od najszlachetniejszej rasy owiec – meriny. Słyną one szczególnie z wysokiej jakości wełny.
Nazwa: Merinas Tempranillo Tinto
Kraj: Hiszpania
Region: Kastylia
Klasyfikacja: Wino szczepowe
Odmiany winogron: Tempranillo
Smak: Wytrawny
Temperatura serwowania: 16-18°C
Dobrze komponuje się z: Tapas, smażonymi lub grillowanymi kiełbaskami, daniami z makaronem
Nie na sprzedaż osobom poniżej 18. roku życia. Mogą występować różnice w rocznikach.
Operator branży spożywczej
Nazwa: Bodegas y Vineados Fontana SL Adres: 16411 Fuente de Pedro Naharro, Cuenca, Hiszpania www.peninsula.wine
Certyfikat ekologiczny
ES-ECO 002 CM
Kraj pochodzenia/Miejsce pochodzenia
Odmiana wina
Wyniki testów, znaki jakości i znaki stowarzyszenia
komentarz